Hôtel Restaurant – Le Relais des Champs – 40320 Eugénie Les Bains
Ouvert à tous 7j/7 – A midi de 12h00 à 13h30 et le soir de 19h00 à 20h30
Restaurant
Menus & carte
Menu de 16.90€ à 35€ à la carte
Nous proposons Une Cuisine Moderne, Originale & Fait Maison à base de Produits Locaux
Entrées à 10.50€
Foie Gras Mi-Cuit, Compoté de Kiwi au piment d’Espelette & Toasts Grillés
(Supplément de 4€)
Ou
Velouté de Choux Fleur, Dentelle aux Eclats de Jambon & Noisettes
Ou
Tartine de Chèvre Chaud de la Ferme Guichot & Butternut Rôtis
Plats à 17€
Escalopes de Foie Gras Poêlées aux Pommes
Sauce au Porto & Pommes de Terre Grenaille
(Supplément de 5€)
Ou
Pavé de Lieu Jaune, Compotée d’Agrumes Calamondin, Blettes & Semoule Epicée aux Raisins Moelleux
Ou
Confit de Canard, Frites & Moutarde à l’Ancienne
Desserts à 8€
Framboises d’Eugénie Melba
Ou
Pudding aux Pruneaux & Armagnac, Glace Vanille
Ou
Colonel Kalamanzi
Menu Santé Nature
Notre cuisine diététique à 16.90€
Un menu élaboré avec la Diététicienne des Thermes, idéal pour accompagner une Cure Minceur !
Spécialistes de la Cuisine Santé Nature (Cuisine Diététique) nous vous proposons tous les jours, midi & soir, des Menus Diététiques d’environ 1400 calories, spécialement adapté pour accompagner une Cure Thermale. Elaborés par notre équipe de 3 cuisiniers : Emeline Vedel, Pascal Rull & Nathalie Carillo, en collaboration avec la Diététicienne des Thermes, nous proposons 21 jours de recettes originales et complètement variés.
Menu traditionnel à 16.90€
A chaque visite, venez découvrir toute l’étendue du talent de notre chef. Jour après jour, au restaurant du Relais des Champs, des menus équilibrés et un sens du goût inné vous attendent !
Restaurant
Hôtel Restaurant – Le Relais des Champs – 40320 Eugénie Les Bains
Ouvert à tous 7j/7 – A midi de 12h00 à 13h30 et le soir de 19h00 à 20h30
Menus & carte
Entrées à 10.50€
Velouté de Butternut, Eclats de Châtaigne, Crème de Lard & Crackers au Thym
***
Effiloché de Confit de porc de la Ferme des Vallons & Toasts Grillés
***
Foie Gras Mi-Cuit, Chutney de Raisins Secs & Toasts Grillés (Supplément de 4€)
Plats à 17€
La Grande Raviole de Cabillaud aux Poireaux & Bisque de Gambas
***
Joue de Bœuf Braisée, Pommes de Terre Grenaille
***
Escalope de Foie Gras Poêlées aux Pommes
Sauce au Porto & Pommes de Terre Grenailles (Supplément de 5€)
Desserts à 8€
Tarte Fine Poire Chocolat Eclats de Caramel
***
Croustade aux Pommes, Glace Yaourt
***
Colonel Kalamanzi
Menu Santé Nature
Notre cuisine diététique à 16.50€
Un menu élaboré avec la Diététicienne des Thermes, idéal pour accompagner une Cure Minceur !
Spécialistes de la Cuisine Santé Nature (Cuisine Diététique) nous vous proposons tous les jours, midi & soir, des Menus Diététiques d’environ 1400 calories, spécialement adapté pour accompagner une Cure Thermale. Elaborés par notre équipe de 3 cuisiniers : Kevin Lanvin, Emeline Vedel et Pascal Rull en collaboration avec la Diététicienne des Thermes, nous proposons 21 jours de recettes originales et complètement variés.
Menu traditionnel à 16.50€
A chaque visite, venez découvrir toute l’étendue du talent de notre chef. Jour après jour, au restaurant du Relais des Champs, des menus équilibrés et un sens du goût inné vous attendent !
Menu de 16.50€ à 33€ à la carte
Nous proposons Une Cuisine Moderne, Originale & Fait Maison à base de Produits Locaux
Un choix de 3 Entrées, 3 Plats & 3 Desserts dans le Menu Ardoise à 33€ :
